Food & fair event photography
Fashion ja food kulkevat kuin käsikädessään,
ja viime aikoina food bloggerit ovat vain lisääntyneet
sosiaallisessa mediassa, sekä he kyllä
löytävät aina toisensa. Ainakin Italiassa,
ne Michelin Guide Master Chef ja fashion show tapahtumissa sekä ne vaatesuunniteljat,
ja myös kauniit fashion model mallit viihtyvät
kovasti yhdessä VIP-aition gaaloissa, jossa on mukana myös musiikkiartistit-,
ja myös ne Hollywood Walk of Fame tähdet.
Jos ne Fashion modelit ja yrittäjät viihtyvät siellä
messuilla ja tapahtumissa, niin sitten myös on sen valokuvaajakin viihdyttävä sekä olla rohkea ja yrittää asiallisesti lähestyä ihmisiin, jotka ovat osallistuneet näihin mielenkiintoisiin tapahtumiin, tai messuihin.
Helsingin Suvilahdessa ja Little Italy Festival 2023 Kalasatamassa, missä oli pystytetty Aperol Spritz terassi jossa oli Milanon Duomon Deejay
standit pystyssä sekä kyseessä oli
Made in Italy tuotteiden food festarit.
Ranskalainen Antoine esittelee hänen oliivivalikoimia, jota ei pahemmin Suomen toreilla tavata.
L' ABC DEL GUSTO:n piemontelainen omistaja ja pomo esittelee parmigiano-Reggiano juustoja.
Euroopan unionin nimisuojajärjestelmä elintarvikkeille on Euroopan unionin asettama elintarvikkeiden valmistustapaa ja -paikkaa rajoittava säännös joidenkin elintarvikkeiden kohdalla.
Se sisältää kolme tapaa suojata elintarvikkeiden nimityksiä. Kullakin suojalla on oma EU-tunnus.
Merkinnät tulivat pakollisiksi 1. syyskuuta 2009 alkaen. Nimisuojatavat: SAN ja SMM sekä APT, eli tämä italiaksi on (DOP) ja (IGP) sekä (STG).
Vuonna 2019 eniten tyypillisiä elintarvikkeita oli Italiassa 299, jota seurasivat Ranska (249) ja Espanja (146). Kaikkialla Euroopan unionissa oli 873 tyypillistä elintarviketuotetta.
Meidän kotikylässä Calabriassa on Cipolla rossa di Tropea jossa on C-vitamiinia, E-vitamiinia, rautaa, seleeniä, jodia, sinkkiä ja magnesiumia sekä se nimisuojattu (IGP) nimisuojajärjestelmällä joka on suomeksi SMM nimisuojajärjestelmällä nimisuojattu.
Toinen tuote on Caciocavallo Silano juusto joka on taas nimisuojattu (DOP) eli suomeksi SAN.
Suojattu alkuperänimitys (SAN) määrittelee tuotteen tuotannon, jalostuksen ja käsittelyn siten, että niiden on tapahduttava tietyllä maantieteellisellä alueella sekä tunnetulla ja vahvistetulla ammattitaidolla.
Siten sen laatu tai ominaisuudet johtuvat tästä alueesta, esimerkiksi siellä tuotetusta raaka-aineesta.
Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) määrittelee, että tuotannon ja sen maantieteellisen alkuperän on liityttävä ainakin yhdessä tuotanto-, jalostus- tai käsittelyvaiheessa, jolloin se saa oman erityisluonteen. Osa raaka-aineesta voi olla peräisin alueen ulkopuolelta. APT Aito perinteinen tuote (APT) korostaa tuotteen perinteistä koostumusta tai tuotantotapaa. Sitä voidaan valmistaa missä tahansa Euroopan unionin jäsenvaltiossa, mutta rekisteröidyn valmistusmenetelmän mukaan.
